ಅಡುಗೆಗಳು
ಮಾದರಿ ಅಡುಗೆ

ನಿಂಬೆ ಚಿತ್ರಾನ್ನ

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಹುಳಿಯಾದ ಚಿತ್ರಾನ್ನ.

10ತಯಾರಿ ನಿಮಿಷ15ಅಡುಗೆ ನಿಮಿಷ4ಜನರಿಗೆ

ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು

  • 600 gಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ
  • 2 tbspನಿಂಬೆ ರಸ
  • 40 gಕಡಲೆಕಾಯಿ
  • 1 tspಸಾಸಿವೆ
  • ½ tspಅರಿಶಿನ

ಅಲರ್ಜನ್ ಮಾಹಿತಿ: peanut, mustard. ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು

  • ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬದಲು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಬಳಸಿ.

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

  1. 1

    ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

    ಅನ್ನದ ಕಾಳುಗಳು ಒಣಗಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
  2. 2

    ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿದು, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.

    ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
  3. 3

    ಒಗ್ಗರಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

    ಅನ್ನ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೀಚಸ್ ಏನು ಬದಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಏಕೆ

ಅನ್ನದ ಕಾಳುಗಳು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿರಲು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಅನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು

ಮುಚ್ಚಿದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಇಡಿ.

ಹಬೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

ಡಬ್ಬಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.