ಮಾದರಿ ಅಡುಗೆ
ನಿಂಬೆ ಚಿತ್ರಾನ್ನ
ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವ ಹುಳಿಯಾದ ಚಿತ್ರಾನ್ನ.
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- 600 gಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ
- 2 tbspನಿಂಬೆ ರಸ
- 40 gಕಡಲೆಕಾಯಿ
- 1 tspಸಾಸಿವೆ
- ½ tspಅರಿಶಿನ
ಅಲರ್ಜನ್ ಮಾಹಿತಿ: peanut, mustard. ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬದಲು ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ ಬಳಸಿ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- 1
ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಅನ್ನದ ಕಾಳುಗಳು ಒಣಗಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. - 2
ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿದು, ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿಯಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. - 3
ಒಗ್ಗರಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಅನ್ನ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೀಚಸ್ ಏನು ಬದಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಏಕೆ
ಅನ್ನದ ಕಾಳುಗಳು ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿರಲು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಅನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು
ಮುಚ್ಚಿದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಇಡಿ.
ಹಬೆಯಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
ಡಬ್ಬಿ ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.