ಮಾದರಿ ಅಡುಗೆ
ರಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ದೋಸೆ
ರಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಮೃದುವಾದ ಚಿಕ್ಕ ದೋಸೆಗಳು.
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು
- 120 gರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು
- 1 pieceಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- 180 mlಹಾಲು
- ¼ tspಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ಅಲರ್ಜನ್ ಮಾಹಿತಿ: milk. ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು
- ಹಗುರವಾದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ನೀರು ಬಳಸಿ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- 1
ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಇಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಚಮಚದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. - 2
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತವಾದ ಮೇಲೆ ಚಿಕ್ಕ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಸುರಿದು ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಬಂಗಾರದ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ಪೀಚಸ್ ಏನು ಬದಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಏಕೆ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಇಟ್ಟರೆ ಮೃದುವಾದ ಹದ ಬರುತ್ತದೆ.
ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು
ಬೇಯಿಸಿದ ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 1 ದಿನದವರೆಗೆ ಇಡಿ.
ಮುಚ್ಚಿದ ತವಾದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿಸಿ.
ದೋಸೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಡಬ್ಬಿಗೆ ಹಾಕಿ.